เมนูอาหาร ง่ายๆ ประหยัด – ทำกินได้ทุกวัน ไม่ต้องเปลืองงบ
หากคุณกำลังมองหา เมนูอาหารง่ายๆ ที่ประหยัดเงินในกระเป๋า แต่ยังคงได้คุณค่าทางโภชนาการและอร่อยถูกปาก บทความนี้คือคำตอบ! เราได้รวบรวมเมนูที่ ทำง่าย วัตถุดิบไม่ซับซ้อน ราคาไม่เกิน 50 บาทต่อมื้อ และยังเหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคนเมืองที่ต้องการความรวดเร็วในแต่ละวัน
ทำไมต้องเลือกเมนูอาหารง่ายๆ และประหยัด?
ในยุคที่เศรษฐกิจผันผวน ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคปรับตัวสูงขึ้น การเลือกทำอาหารเองที่บ้าน ถือเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาด ประหยัดค่าใช้จ่าย ได้มากกว่าเดิม โดยเฉพาะเมื่อคุณรู้จักเลือกเมนูที่ไม่ต้องใช้วัตถุดิบแพง และใช้วัตถุดิบให้คุ้มค่า
“ค่าใช้จ่ายด้านอาหารของครัวเรือนไทยอยู่ที่ประมาณ 30% ของรายได้ทั้งหมด”
อ้างอิงจาก สำนักงานสถิติแห่งชาติ
5 เมนูอาหารง่ายๆ ประหยัด ที่ควรมีในทุกบ้าน
1. ไข่เจียวหมูสับ
เมนูสุดคลาสสิก ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย แค่ ไข่ไก่ 2 ฟองและ หมูสับ เล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำปลาและพริกไทย นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ก็พร้อมเสิร์ฟคู่ข้าวสวยร้อนๆ
เคล็ดลับ: เติมหอมแดงซอย หรือใบโหระพาจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ
2. ผัดกะหล่ำปลีใส่ไข่
กะหล่ำปลี เป็นผักที่ราคาถูกมากในท้องตลาด แค่หั่นบางๆ ผัดกับ ไข่ไก่ และกระเทียม ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว ก็ได้อาหารจานอร่อยที่ทั้งประหยัดและดีต่อสุขภาพ
3. ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
ซุปเบาๆ แต่ได้สารอาหารครบทั้งโปรตีนและวิตามิน ใช้ เต้าหู้ไข่, หมูสับ, และ ผักกาดขาว ใส่น้ำซุป ปรุงรสตามชอบ กินกับข้าวก็อิ่มสบาย
4. ข้าวผัดปลากระป๋อง
เมนูฉุกเฉินยามไม่มีอะไรในตู้เย็น แค่มี ข้าวเย็นเหลือ กับ ปลากระป๋อง ก็ทำได้ทันที ใส่พริก กระเทียม และน้ำปลาอีกนิดหน่อย ก็อร่อยเหมือนร้านอาหาร
5. มาม่าผัดขี้เมา
ประยุกต์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้ดูมีระดับมากขึ้น เพิ่ม ใบกะเพรา, พริกสด, และ ไข่ไก่ หรือ หมูชิ้นเล็กๆ ผัดคลุกให้เข้ากัน เป็นเมนูจานเดียวที่ประหยัดและเผ็ดร้อนถึงใจ
เคล็ดลับการเลือกวัตถุดิบให้ประหยัดและคุ้มค่า
-
ซื้อของตามฤดูกาล: ผัก ผลไม้ และวัตถุดิบท้องถิ่นมักมีราคาถูกกว่าสินค้านำเข้า
-
วางแผนล่วงหน้า: คิดเมนูล่วงหน้าและจัดรายการซื้อของจะช่วยให้คุณควบคุมงบได้ดี
-
เลือกซื้อจากตลาดสด: โดยเฉพาะตอนเย็นจะมีการลดราคาเพิ่มเติม
สรุป
เมนูอาหารง่ายๆ ประหยัด ไม่เพียงแต่ช่วยคุณควบคุมค่าใช้จ่ายในครัวเรือน แต่ยังช่วยให้คุณมีสุขภาพดีจากการปรุงอาหารเอง หากคุณสามารถจัดการเรื่องวัตถุดิบและวางแผนอย่างมีระบบ การกินดีในราคาย่อมเยาก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป
เริ่มต้นวันนี้ ด้วยการลองเมนูใดเมนูหนึ่งจากด้านบน แล้วคุณจะพบว่า ประหยัด ก็สามารถ อร่อย ได้เช่นกัน!
หากคุณสนใจข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของคนไทย สามารถดูได้จากเว็บไซต์ สำนักงานสถิติแห่งชาติ ที่นี่: www.nso.go.th
