วิธีทำน้ำชานมเย็น สูตรเข้มข้น หอมมัน ทำง่ายที่บ้าน
ชานมเย็น เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของคนไทยที่มีกลิ่นหอมของชาไทยผสมผสานกับความหวานมันจากนมสดและนมข้นหวาน หากคุณกำลังมองหา วิธีทำน้ำชานมเย็น ที่ได้รสชาติเหมือนร้านดัง พร้อมเคล็ดลับในการชงให้อร่อยกลมกล่อม บทความนี้ตอบโจทย์ทุกข้อสงสัย!
✅ วัตถุดิบในการทำน้ำชานมเย็น
เพื่อให้ได้รสชาติที่หอมเข้มข้น ควรเลือกใช้ชาที่มีคุณภาพ และวัตถุดิบที่สดใหม่ รายการวัตถุดิบมีดังนี้:
-
ผงชาไทย (แบบชง): 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำร้อน (เดือด): 1 ถ้วยตวง
-
นมข้นหวาน: 2 ช้อนโต๊ะ
-
นมข้นจืด: 2 ช้อนโต๊ะ
-
นมสด (สำหรับเติมตอนเสิร์ฟ): 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำแข็งหลอด: ตามชอบ
เคล็ดลับ: เลือกผงชาไทยตราที่ได้มาตรฐาน เช่น ตรามือ หรือตราวังพรม เพื่อกลิ่นหอมและสีสันที่สวยงาม
? วิธีทำชานมเย็นแบบง่าย ๆ ที่บ้าน
-
ต้มน้ำ ให้เดือด แล้วเทลงบนผงชาไทย ปิดฝาแช่ไว้ประมาณ 5-7 นาที
-
กรองกากชา ด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอน เพื่อให้ได้น้ำชาใส ๆ
-
เติมนมข้นหวาน + นมข้นจืด ลงในน้ำชา คนให้เข้ากัน
-
ชิมรส หากต้องการหวานเพิ่ม สามารถใส่น้ำตาลหรือนมข้นหวานเพิ่มได้
-
เตรียมแก้วใส่น้ำแข็ง เทชานมที่ชงไว้ลงไป แล้วเติมนมสดด้านบนเล็กน้อย
-
พร้อมเสิร์ฟ!
เคล็ดลับมืออาชีพ: ถ้าอยากให้ชามีกลิ่นหอมพิเศษ ให้ใส่น้ำตาลทรายลงไปขณะต้มผงชาเล็กน้อย จะช่วยดึงกลิ่นชาให้ออกมาชัดเจนขึ้น
⭐ ประโยชน์ของชานมเย็น (ถ้าดื่มในปริมาณพอเหมาะ)
-
กระตุ้นความสดชื่นจากคาเฟอีนในชา
-
นมมีแคลเซียมช่วยบำรุงกระดูก
-
ช่วยคลายร้อน เหมาะกับสภาพอากาศเมืองไทย
อ้างอิงข้อมูลคุณประโยชน์ของชาไทยเพิ่มเติมได้ที่ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
? คำแนะนำเพิ่มเติม
-
หากต้องการชานมเย็นแบบ Low Sugar ให้ลดปริมาณนมข้นหวานลง หรือใช้ นมไขมันต่ำ แทน
-
สามารถใช้ ชาเขียวแบบญี่ปุ่น แทนชาไทย เพื่อปรับสูตรเป็น มัทฉะลาเต้เย็น
? คำค้นที่เกี่ยวข้อง (Related Keywords)
-
วิธีทำชาไทย
-
ชานมเย็น สูตรชงเอง
-
ชานมเย็นขายดี
-
สูตรชานมเข้มข้น
-
วิธีต้มชาไทยให้อร่อย
สรุป
ชานมเย็น ไม่เพียงแค่เป็นเครื่องดื่มยอดนิยม แต่ยังสามารถ ทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง หากคุณทำตามขั้นตอนและเคล็ดลับในบทความนี้ รับรองว่าจะได้ รสชาติหอมมัน กลมกล่อมแบบมืออาชีพ และยังสามารถนำไปต่อยอดทำขายได้อีกด้วย!
