ข้าวต้มมัดเป็นขนมไทยที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของวัฒนธรรม 8 รสชาติ

วิธีทำ ข้าวต้มมัด ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม

ข้าวต้มมัดเป็นขนมไทยที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของวัฒนธรรมและรสชาติอันละมุนละไม ขนมชนิดนี้ผสมผสานระหว่างความหวานและความหอมของข้าวเหนียวกับกล้วยที่สุกกำลังดี ความพิเศษอยู่ที่การห่อด้วยใบตองและผูกเชือก ซึ่งเป็นศิลปะการทำขนมที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น มาทำความรู้จักกับวิธีการทำข้าวต้มมัดสูตรข้าวเหนียว 1 กิโลกรัมกันเถอะ

วัตถุดิบ

1. ข้าวเหนียว – 1 กิโลกรัม (แช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง)
2. กล้วยน้ำว้า – 10-12 ลูก (ปอกเปลือกและหั่นครึ่งตามยาว)
3. กะทิ – 500 มิลลิลิตร (ใช้กะทิสดจะได้ความหอมมัน)
4. น้ำตาลทราย – 200 กรัม (สามารถปรับตามความชอบ)
5. เกลือ – 1 ช้อนชา
6. ถั่วดำต้มสุก – 200 กรัม (เพิ่มสีสันและรสชาติ)
7. ใบตอง – สำหรับห่อ
8. เชือกฟาง – สำหรับมัด

ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมข้าวเหนียว ล้างข้าวเหนียวที่แช่แล้วให้สะอาด แล้วเทน้ำออกให้สะเด็ดน้ำพักไว้
2. ปรุงข้าวเหนียว ตั้งหม้อใส่กะทิ น้ำตาล และเกลือลงไป เปิดไฟอ่อน คนให้ส่วนผสมเข้ากันจนเดือด จากนั้นใส่ข้าวเหนียวที่ล้างแล้วลงไป คนให้เข้ากันแล้วหรี่ไฟปิดพักไว้ให้เย็น
3. ห่อข้าวต้มมัด วางใบตองสองชั้น ตักข้าวเหนียวที่ปรุงไว้ลงตรงกลาง วางกล้วยและถั่วดำลงไป จากนั้นตักข้าวเหนียวปิดทับกล้วย ห่อใบตองให้แน่นแล้วมัดด้วยเชือกฟาง
4. นึ่งข้าวต้มมัด นำข้าวต้มมัดที่ห่อเสร็จแล้วไปนึ่งในหม้อนึ่ง ใช้เวลา 1 ชั่วโมงหรือจนข้าวเหนียวสุกนุ่ม
5. พักให้เย็นและเสิร์ฟ เมื่อสุกแล้ว ยกลงพักไว้ให้เย็นก่อนนำมารับประทาน

ข้าวต้มมัดที่ได้จะมีกลิ่นหอมของกะทิและใบตอง เมื่อกัดเข้าไปจะพบกับความหวานของกล้วยที่ละลายในปาก เป็นขนมที่กินง่าย เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นของว่างในวันสบายๆ หรือเป็นขนมในงานเทศกาลต่างๆ

ทำตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ คุณก็สามารถทำข้าวต้มมัดที่อร่อยและประทับใจคนรอบข้างได้อย่างไม่ยากเลย!

«การนับเลขประจำวันมีเทคนิค หรือ 7 แนวคิดทางคณิตศาสตร์ครบจบ?

ยอดพระกัณฑ์ไตรปิฎก กัณห้ามบทสวดมนต์ที่ไม่เคยมีใครพูด 11 ยอด?»

ดูดวง

อริยสัจแต่ละประการ เป็นการแสดงอย่างไรเกี่ยวกับการตัดสินใจ 7 อริยสัจ?

อริยสัจ 4 นิโรธคือ อริยสัจ 4 สอนให้แก้ปัญหาอย่างไร อริยสัจ 4 ใน-ชีวิต-ประ-จํา-วัน อริยสัจ 4 คือ อริยสัจ 4 สมุทัย คือ มรรคคือ อริยสัจ 4 มีความสําคัญอย่างไร

เศรษฐกิจ

วางแผนการเงิน สำหรับการลงทุนในทรัพยากรบุคคลโคตรเจ๋ง 5 วางแผน?

การ ลงทุน พัฒนาทรัพยากรมนุษย์ มี ด้าน การจัดการการเงิน สรุป การจัดการการเงิน pdf การวางแผนทางการเงิน มีอะไรบ้าง การวางแผนการเงินส่วนบุคคล pdf

ไลฟ์สไตล์

เวตาลแสดงถึงความรู้สึก และอารมณ์ของคนในสังคมได้อย่างไร 6 เวตาล?

นิทาน เวตาล เรื่อง ที่ 10 พร้อมเฉลย นิทานเวตาลเรื่องที่ 10 ให้ความรู้ในเรื่องใด นิทานเวตาลเรื่องที่ 10 มีคุณค่าด้านสังคมและวัฒนธรรมอย่างไร หญิงที่พระราชา

วัยรุ่น

ทรงกระบอกหนึ่ง ถูกตัดออกด้วยมีน้ำหนักเท่ากันส่วนที่ตัดออก 2？

ตารางเปรียบเทียบ กําลังอัดคอนกรีต ที่อายุ 7 ถึง 28 วัน เมื่ออุณหภูมิของแก๊สสูงขึ้น แก๊สที่มีมวลเท่ากันจะมีความดันและปริมาตรเป็นอย่างไร เฉลยใบงาน 1.2 เรื่อง

กีฬา

กฎฟุตซอล ระบุการเล่นดั้งเดิมแบบบ่ายควรมีผู้เล่นทั้งหมด 11 ผู้เล่น?

VAR Football คือ var ย่อมาจากอะไร VAR คือ var ใช้ครั้งแรก VAR ฟุตบอล เทคโนโลยี VAR คือ var ใช้ครั้งแรกในการแข่งขันใด Value at Risk (VaR) คือ ใกล้

กีฬา

ในการแข่งขันฟุตซอล, การ์ดสีแดงหมายถึงอะไรสนามแข่งขัน 2 ข้อ?

ใบเหลือง ใบแดง คืออะไร ใบแดงคืออะไร ฟุตบอล ใบเหลืองใบที่ 2 หมายถึงอะไร ใบแดงโดนแบนกี่นัด พรีเมียร์ลีก ใบแดง ตรง แบนกี่นัด กติกาใบเหลือง ใบแดง