38 หักลำ ไม่ใช่แค่ชื่อเมนูอาหาร แต่เป็นรสชาติแห่งความทรงจำ

บทความ วิธีทำ 38 หักลำ ให้อร่อยและติดใจ

“38 หักลำ” ไม่ใช่แค่ชื่อเมนูอาหาร แต่เป็นรสชาติแห่งความทรงจำที่หายากขึ้นทุกวัน สูตรนี้เป็นการผสมผสานของสมุนไพรสด เครื่องเทศหอมๆ และความพิถีพิถันในการทำ ที่ทำให้อาหารนี้อร่อยล้ำและยากที่จะหาสิ่งใดมาเปรียบเทียบ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1. หน่อไม้ 500 กรัม
2. เนื้อหมูสามชั้น 300 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอคำ
3. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
4. ตะไคร้ซอย 3 ต้น
5. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด (ตามความเผ็ดที่ชอบ)
6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับผัด

วิธีทำ

1. เตรียมหน่อไม้ ล้างหน่อไม้ให้สะอาด แล้วต้มให้สุก จากนั้นนำมาฉีกเป็นชิ้นยาว ๆ เพื่อความนุ่มของหน่อไม้
2. ผัดเครื่องเทศ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำตะไคร้และใบมะกรูดลงไปผัดจนหอม
3. ผัดเนื้อหมู ใส่เนื้อหมูลงไปผัดต่อจนเนื้อเริ่มสุกหอม
4. ใส่หน่อไม้ ใส่หน่อไม้ลงไปผัดรวมกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
5. ปรุงรสเพิ่มเติม เติมพริกขี้หนูสวนเพื่อเพิ่มความเผ็ดตามใจชอบ ผัดต่ออีกเล็กน้อยจนทุกอย่างเข้ากันดี
6. จัดเสิร์ฟ ตักใส่จาน โรยใบมะกรูดและพริกขี้หนูสวนอีกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสันและความหอม

เคล็ดลับ การผัดเครื่องเทศก่อนทำให้อาหารมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ยิ่งผัดให้นานเท่าไหร่ กลิ่นก็ยิ่งหอมโดดเด่นมากขึ้น

เหตุผลที่ต้องลองทำ นี่ไม่ใช่แค่การทำอาหาร แต่เป็นการย้อนกลับไปสู่รสชาติแบบดั้งเดิมที่คุ้นเคย หอมกลิ่นสมุนไพร ผสมผสานกับรสชาติที่เข้มข้น รับรองว่าถ้าได้ลองทำจะต้องติดใจจนอยากทำซ้ำอีกแน่นอน

ลองทำ 38 หักลำ ที่บ้านเพื่อรำลึกถึงรสชาติที่หายาก แต่กลับมาให้ได้สัมผัสอีกครั้งได้ง่าย ๆ

หวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับการทำและรับประทาน 38 หักลำเมนูสุดคลาสสิกนี้!

«Google Form สร้างในโทรศัพท์แบบทดสอบเก็บข้อมูล 6 แบบฟอร์ม

ระบบ อินเทอร์เน็ตเกิดขึ้นครั้งแรกไม่แปลกที่ไม่รู้ 5 ระบบ?»

วัยรุ่น

คำศัพท์ทั้งหมดแปลว่าเน้นจำง่ายต่างไปจากคำเดิม 10 Suffix Noun

Noun suffix คือ Noun suffix คําศัพท์ Noun suffix examples ตัวอย่าง Adjective suffix Verb suffix Adverb suffix Noun suffix คําศัพท์ และวิธีการใช้ suffix

ไลฟ์สไตล์

ประโยชน์ของแตงโม ผู้ชายผู้หญิงโทษของแตงโมกินทุกวัน 5 ข้อดี

10 ประโยชน์ของแตงโม ประโยชน์ของแตงโม สำหรับผู้ชาย ประโยชน์ของแตงโม สำหรับผู้หญิง ประโยชน์และโทษของแตงโม กินแตงโมทุกวัน ห้ามกินแตงโม

วัยรุ่น

ทักษะมีอะไรบ้าง SKILL หมายถึงตัวอย่างการทำงานวิชาชีพสังคม

ทักษะมีอะไรบ้าง ทักษะ (skill) หมายถึง ทักษะ คือ ตัวอย่าง ทักษะการทำงาน หมายถึง ทักษะ หมายถึง ราชบัณฑิต ทักษะ หมายถึง PDF ทักษะ ภาษาอังกฤษ ทักษะ

ไลฟ์สไตล์

Paramedic Ems ย่อมาจากการไหลเวียนเลือดที่ไม่มีใครพูด 7 จุด?

ems ems คือ ระบบการแพทย์ฉุกเฉิน first aid แปลว่า การปฐมพยาบาล จุดประสงค์ในการปฐมพยาบาลเบื้องต้น ปฐมพยาบาลเบื้องต้นกับอุบัติเหตุ ems คือ อะไร

วัยรุ่น

ในประโยค “แมวน้อยน่ารักนอนอยู่บนเตียง,” คำนามคืออะไร 5 ประโยค?

คํานาม มีอะไรบ้าง คํา นามชี้เฉพาะ 20 คํา อาการนาม คํานาม5ชนิด คํานามชี้เฉพาะ ตัวอย่าง คํา นามวิสามัญ มี อะไร บาง คํานามชี้เฉพาะ10คํา อาการนามคือ

ไลฟ์สไตล์

วิธีสร้าง บำรุงสุขภาพจิตวัยเด็กและวัยรุ่นทำได้อย่างเจ๋ง 7 วิธี?

การดูแลสุขภาพจิตวัยรุ่น ตัวอย่าง กิจกรรมส่งเสริมสุขภาพจิต การดูแลสุขภาพของวัยรุ่น10ข้อ การสร้างเสริมสุขภาพจิตในครอบครัว ปัญหาสุขภาพจิตในวัยผู้ใหญ่