แนวโน้มการเล่นกีฬาในปัจจุบัน การออกกำลังกายรู้อย่างฮา 5 แนวโน้ม?
สถิติการออกกําลังกายของคนไทย สถิติการเล่นกีฬา แนวโน้ม การ ออกกำลัง กาย สถิติการออกกําลังกาย พฤติกรรมการออกกําลังกาย กีฬาใน ประเทศไทย งานวิจัย
Click to rate this post!
[Total: 200 Average: 5]
การทำอาหาร
การทำอาหาร คือ การกระทำเพื่อเตรียมอาหารให้พร้อมสำหรับการบริโภค นับตั้งแต่มนุษย์ค้นพบไฟเป็นต้นมา การทำอาหารได้กลายเป็นองค์ประกอบสำคัญของวัฒนธรรม
วิธีการทำอาหารมีดังต่อไปนี้
- การต้ม คือ การทำอาหารในน้ำซึ่งมีอุณหภูมิสูงถึงจุดเดือด
- การตุ๋น คือ การทำอาหารให้สุกในน้ำหรือการต้ม ใช้ความร้อนไม่ถึงจุดเดือดแต่ความร้อนจะสูงกว่าการทอดไข่น้ำ ใช้กับอาหารที่ต้องการให้สุกแบบค่อยเป็นค่อยไป เพื่อป้องกันอาหารแข็งและเหนียว การทำอาหารแบบนี้ น้ำที่ใช้ต้มจะมีอิทธิพลต่อรสชาติของอาหารมาก ดังนั้นการทำอาหารชนิดนี้จะต้องมีการปรุงรสน้ำที่จะมาทำการเคี่ยว ด้วยการใส่เครื่องปรุงรสลงไปด้วย
- การลวก คือ การต้มวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นในน้ำ หรือ น้ำมันประกอบอาหาร โดยใช้เวลาเพียงระยะสั้นๆ ไม่ให้อาหารสุกมาก วิธีการนี้โดยมากแล้วจะใช้เพื่อการทำลาย รสชาติ หรือ กลิ่นที่เราไม่ต้องการออกไป
- การทอดไข่น้ำ คือ การทำอาหารให้สุกในน้ำ ซึ่งมีความร้อนสูงไม่ถึงจุดเดือด ใช้กับการต้มอาหารที่ไม่ต้องการให้สุกแข็งมากเกินไป เช่น ไข่ดาวน้ำ หรือ ปลา
- การนึ่ง คือ กระบวนการทำอาหารให้สุก โดยใช้ความร้อนผ่านจากไอน้ำ
- การผัด คือการผัดอาหารในกระทะด้วยความร้อนสูงน้ำมันน้อยและระยะเวลาสั้น จะมีการคนอาหาร พลิกกลับไปมาอย่างรวดเร็ว
- การทอดกระทะ คือ การทำอาหารให้สุก-กรอบ แต่การทอดในวิธีนี้จะใช้น้ำมันน้อย ใช้เพียงแค่การเคลือบบนผิวกระทะ ป้องกันอาหารติดเท่านั้น และความร้อนที่ใช้จะต่ำกว่าการผัด เพราะจะกลายเป็นการทำให้อาหารไหม้ แต่ถ้าใช้ความร้อนต่ำเกินไปจะทำอาหารอมน้ำมัน ดังนั้นการใช้วิธีนี้จะต้องกะความร้อนให้ดีและเมื่อทอดอาหารเสร็จแล้วก็ควรนำกระดาษมาซับน้ำมันออกจากอาหารด้วย
- การทอด คือ การทำอาหารให้สุกโดยการทอดแบบน้ำมันท่วมอาหาร อาหารที่ทอดจะจมลงไปในน้ำมัน
- การอบ คือ การทำวัตถุดิบให้สุกโดยผ่านความร้อนจากด้านบนของอาหารโดยใช้ความร้อนสูงมาก เครื่องมือที่ใช้จะมีลักษณะเหมือนกับเตาไฟฟ้า เพียงแต่แทนที่ขดลวดให้ความร้อนจะอยู่ข้างใต้ ก็เปลี่ยนไปอยู่ข้างบนแทน จุดมุ่งหมายหลักของการทำอาหารแบบนี้จะเป็นการทำเพื่อความสวยงามมากกว่า คือต้องการให้อาหารด้านบนมีสีน้ำตาลดูน่ารับประทาน
- การปิ้ง หรือการปิ้งย่าง หรือการทำอาหารให้สุกโดยไม่ใช้กระทะหรือหม้อใดๆอาหารจะได้รับความร้อนโดยตรงผ่านตะแกรงจากความร้อนที่อยู่ใต้อาหาร โดยอาจจะมากเตาแก๊ส หรือ เตาถ่านก็ได้
- การย่าง คือการทำให้อาหารสุกโดยใช้ความร้อนจากรอบทิศทางภายในตู้ คำว่าย่าง จะใช้กับอาหารคาว ยกเว้นใช้กับขนมอบเช่นขนมปังหรือเค้ก มักจะเรียกว่าการอบ
ความปลอดภัยในการทำอาหาร
เพื่อสุขภาพที่ดี และความปลอดภัย ในการทำอาหาร ควรปฏิบัติ ดังนี้
- ควรล้างมือ ล้างผักและผลไม้ เนื้อสัตว์ ไม่ควรล้าง
- เมื่อมีการซื้อผักและผลไม้ มาจากตลาดควรนำผักไปแช่ น้ำเกลือ หรือ ด่างทับทิม เพื่อให้สารพิษหลุดออก ทำให้ผลดีต่อสุขภาพ
- ล้าง อุปกรณ์เครื่องครัว เช่น มีด เขียง ก่อนทุกครั้ง เมื่อมีการใช้งาน และหลังจากทำอาหารเสร็จ ควรล้างอุปกรณ์เครื่องครัวให้สะอาดทุกครั้ง เพื่อความปลอดภัย และความสะดวกในการหยิบใช้ครั้งต่อไป
- พยายามอย่าให้สัตว์เลี้ยงเข้ามาในบริเวณห้องครัวที่ใช้ในการทำอาหาร
คำค้น : วิธี สารคดี อุปกรณ์ ดู วัตถุประสงค์ ศัพท์ สูตร ฝรั่งเศส คำศัพท์ คือ ประโยชน์ เป็นทักษะแบบใด เกร็ดความรู้ flowchart
ขอบคุณที่มา:.wikipedia.org
อ่านบทความทั้งหมด >>> pangpond.com
แม่ค้าออนไลน์เฟิร์ส 2 เป็นแนวที่ช่วยให้มือใหม่สามารถเริ่มต้น?
การเป็น แม่ค้าออนไลน์ เปิดโอกาสให้ผู้ที่สนใจเริ่มต้นธุรกิจโดยไม่ต้องมีหน้าร้านใหญ่โต ในโลกออนไลน์ สินค้าและบริการหลากหลาย เข้าถึงลูกค้าได้อย่างกว้าง
เวตาลมีความสัมพันธ์ กับดาราศาสตร์หรืออะไรบ้างรู้อย่างฮา 4 เวตาล?
เวตาลเรื่องที่10 เวตาลมีลักษณะอย่างไร โครงเรื่องหลักของนิทานเวตาลกล่าวถึงตัวละครเอก 2 ตัวคือใคร เวตาลมีลักษณะนิสัยอย่างไร ตัวละครเวตาล เวตาลคือใคร
หน้าที่ 4 DUTY ได้จากอะไรสิ่งนี้ไม่เคยมีใครบอกคุณครบจบ?
การใช้คำดัดแปลงหลายคำมีกำเนิดจากความคิดที่มาข้อผูกพัน อันเป็นมโนทัศน์ซึ่งเกี่ยวข้องกับแนวคิดหน้า ที่ ฉะนั้น จึงใช้ในราชการที่ปฏิบัติโดยศาสนาจารย์ของ
ภาษีที่ดินสิ่งปลูกสร้าง สพม 7 TAX ภาษีโรงเรือนมีอัพเดทใหม่ๆ?
ภาษีที่ดินและสิ่งปลูกสร้าง ผู้มีหน้าที่เสียภาษีที่ดินและสิ่งปลูกสร้าง บุคคลดังต่อไปนี้ มีหน้าที่ชำระภาษีแทนผู้เสียภาษี ผู้มีหน้าที่จัดเก็บภาษีที่ดินและสิ่งปลูก
พระแก้วมรกต ฤดูประวัติองค์จริงอยู่ไหนที่ไม่มีใครพูดจบ 3 จุด?
พระ แก้วมรกต ตำนานพระแก้วมรกต ปัญหาการตีความทางประวัติศาสตร์ ประเพณี เครื่องทรง ชุดเดิม ชุดปัจจุบัน องค์ประกอบของเครื่องทรงชุดปัจจุบัน เป็นพระ
บทความแนะนำ หมวดหมู่: ไลฟ์สไตล์
- ศีล 8 มีอะไรบ้างถือที่บ้านได้ไหมข้อห้าม CANON ที่ไม่มีใครพูด?
- วิธีดูทิศทั้ง 4 ดูเข็มทิศใช้บอกอะไรได้ง่าย N S E W เป็นไวสุด?
- คําด่าภาษาอังกฤษคำหยาบคายสั้นๆแรงๆแบบผู้ดี 35 ENG จำไปใช้เลย?
- คำคมชีวิต QUOTATION 350 สั้นๆสู้ชีวิตคิดบวกกินใจเผชิญอุปสรรค?
- ขั้นตอน 3 STEP วิธีการซักผ้าด้วยมือและอุปกรณ์อะไรรู้แล้วอย่างฮา?
- พันธุ์มะม่วง ชื่อไทยโบราณฤดู 3 ผล 1 กก 10 BREED สายพันธุ์?
- หน้าที่พลเมือง 10 CITIZEN การปฏิบัติตนดีสังคมมีอะไรบ้างครบจบ?
- ศีล 5 CANON หลักธรรมของศาสนาพุทธหลักฐานทางประวัติศาสตร์ตั้งแต่?
- โพสต์ประจานเสียชื่อเสียง 25 FACEBOOK สู้คดีหมิ่นประมาท กฎหมายพรบ?
- เมนูอาหารภาคใต้ 10 MENU อย่างมีอะไรบ้างหาทานยากโบราณง่ายๆ?
