ข้าวต้มมัดเป็นขนมไทยที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของวัฒนธรรม 8 รสชาติ

วิธีทำ ข้าวต้มมัด ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม

ข้าวต้มมัดเป็นขนมไทยที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของวัฒนธรรมและรสชาติอันละมุนละไม ขนมชนิดนี้ผสมผสานระหว่างความหวานและความหอมของข้าวเหนียวกับกล้วยที่สุกกำลังดี ความพิเศษอยู่ที่การห่อด้วยใบตองและผูกเชือก ซึ่งเป็นศิลปะการทำขนมที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น มาทำความรู้จักกับวิธีการทำข้าวต้มมัดสูตรข้าวเหนียว 1 กิโลกรัมกันเถอะ

วัตถุดิบ

1. ข้าวเหนียว – 1 กิโลกรัม (แช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง)
2. กล้วยน้ำว้า – 10-12 ลูก (ปอกเปลือกและหั่นครึ่งตามยาว)
3. กะทิ – 500 มิลลิลิตร (ใช้กะทิสดจะได้ความหอมมัน)
4. น้ำตาลทราย – 200 กรัม (สามารถปรับตามความชอบ)
5. เกลือ – 1 ช้อนชา
6. ถั่วดำต้มสุก – 200 กรัม (เพิ่มสีสันและรสชาติ)
7. ใบตอง – สำหรับห่อ
8. เชือกฟาง – สำหรับมัด

ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมข้าวเหนียว ล้างข้าวเหนียวที่แช่แล้วให้สะอาด แล้วเทน้ำออกให้สะเด็ดน้ำพักไว้
2. ปรุงข้าวเหนียว ตั้งหม้อใส่กะทิ น้ำตาล และเกลือลงไป เปิดไฟอ่อน คนให้ส่วนผสมเข้ากันจนเดือด จากนั้นใส่ข้าวเหนียวที่ล้างแล้วลงไป คนให้เข้ากันแล้วหรี่ไฟปิดพักไว้ให้เย็น
3. ห่อข้าวต้มมัด วางใบตองสองชั้น ตักข้าวเหนียวที่ปรุงไว้ลงตรงกลาง วางกล้วยและถั่วดำลงไป จากนั้นตักข้าวเหนียวปิดทับกล้วย ห่อใบตองให้แน่นแล้วมัดด้วยเชือกฟาง
4. นึ่งข้าวต้มมัด นำข้าวต้มมัดที่ห่อเสร็จแล้วไปนึ่งในหม้อนึ่ง ใช้เวลา 1 ชั่วโมงหรือจนข้าวเหนียวสุกนุ่ม
5. พักให้เย็นและเสิร์ฟ เมื่อสุกแล้ว ยกลงพักไว้ให้เย็นก่อนนำมารับประทาน

ข้าวต้มมัดที่ได้จะมีกลิ่นหอมของกะทิและใบตอง เมื่อกัดเข้าไปจะพบกับความหวานของกล้วยที่ละลายในปาก เป็นขนมที่กินง่าย เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นของว่างในวันสบายๆ หรือเป็นขนมในงานเทศกาลต่างๆ

ทำตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ คุณก็สามารถทำข้าวต้มมัดที่อร่อยและประทับใจคนรอบข้างได้อย่างไม่ยากเลย!

«หมากรุกคืออะไรความเก่าแก่มากๆถือเป็นหนึ่งในเกมยอดนิยม 6 หมาก?

ตารางหุ้นนิเคอิวันนี้ตารางเปิดบ่ายวันนี้ผลหวยหุ้น 5 ออกอะไร»

เศรษฐกิจ

เลิกบริษัทปิดบริษัท รับปิดงบเปล่า 10 ชำระบัญชีวิธีเลิกกิจการ

มื่อเริ่มต้นทำธุรกิจแน่นอนว่าเมื่อเวลาผ่านไป ธุรกิจอาจจะไม่ได้เป็นไปตามที่คาดการณ์ไว้ ไม่ว่าจะด้วยเหตุสุดวิสัยอะไร ที่ส่งผลให้ต้องปิดกิจการลง การเตรียมความ

ดูดวง

คำอธิษฐาน ภาษาอังกฤษ 5 วิธีเรียนรู้และใช้คำอธิษฐานให้เข้าถึง

คำอธิษฐาน (Prayer) เป็นหนึ่งในวิธีที่มนุษย์แสดงความเชื่อ ศรัทธา และความหวัง ไม่ว่าจะในศาสนาใด คำอธิษฐานช่วยให้เราสื่อสารกับสิ่งศักดิ์สิทธิ์ แสดงความรู้

ไอที

ธุรกิจ Digital Transformation ตัวอย่างในไทยโคตรเจ๋ง 6 ธุรกิจ?

digital transformation ตัวอย่างธุรกิจ ธุรกิจ digital transformation ในไทย การเปลี่ยนแปลงในยุคดิจิทัล มีอะไรบ้าง digital transformation 6 ขั้นตอน ตัวอย่าง

ไลฟ์สไตล์

ผิวแม่มดรอยด่างดำรุนแรงวาสลีนเซรั่มอัลตร้าไวท์เทนนิ่ง 7 ผิว?

ว่า ส ลี น. ทา น้องชาย ใช้วาสลีนทาหน้าก่อนนอน โลชั่นวาสลีนตัวไหนขาวเร็ว วาสลีนทาอะไรได้บ้าง วาสลีนทาปาก อันตราย วาสลีนทาตรงไหนได้บ้าง ประโยชน์

วัยรุ่น

วิธีการหาปริมาตรภายใต้สภาวะมาตรฐาน (STP) โดยใช้ภาษาที่เข้าใจ

บทความนี้จะอธิบายอย่างมืออาชีพเกี่ยวกับ วิธีการหาปริมาตรภายใต้สภาวะมาตรฐาน (STP) โดยใช้ภาษาที่เข้าใจง่ายและให้ตัวอย่างที่ชัดเจน ครอบคลุมเนื้อหาใหม่

ไลฟ์สไตล์

น้ำขิงสรรพคุณ ประโยชน์ดื่มตอนไหนดีที่สุดที่ไม่มีใครรู้ 9 สรรพคุณ?

ใคร ไม่ควร ดื่ม น้ำขิง ประโยชน์ของ การดื่มน้ำขิงก่อนนอน ดื่มน้ำขิง ตอนไหน น้ําขิง สรรพคุณ โทษ 2โรค ห้ามกินขิง โทษ ของ น้ำขิงมะนาว น้ํา ขิง สรรพคุณ แก้ไอ

วัยรุ่น

คำนาม ความรักเป็นคำนามชนิดใดบรรจุศัพท์ไม่บรรจุศัพท์ 5 คำนาม?

คำนาม "ความรัก" เป็นคำนามชนิด "ไม่บรรจุศัพท์" (Uncountable) ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถนับจำนวนได้โดยตรง ไม่สามารถกล่าวได้ว่า "หนึ่งความรัก" หรือ "สอง