วิธีหมักหมูแดดเดียว ให้นุ่มอร่อยทำไม่ต้องตากแดดสูตร 1 กิโล

หมูแดดเดียว วิธีทำให้น่าสนใจจนไม่อยากวางมือ

หมูแดดเดียว เป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่ทำง่าย แต่กลับมีรสชาติที่อร่อยและเป็นที่นิยมอย่างมาก ไม่ว่าจะรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือทานเล่น ๆ ก็อร่อยล้ำ ความพิเศษของหมูแดดเดียวอยู่ที่ความกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศที่หมักไว้อย่างดี นี่คือวิธีทำหมูแดดเดียวที่น่าสนใจจนคุณอยากจะลองทำตามทันที!

วัตถุดิบ

• เนื้อหมูสันในหรือหมูสันนอก 500 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
• รากผักชี 2 ราก
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมเนื้อหมู เริ่มต้นด้วยการหั่นเนื้อหมูเป็นเส้นยาว ๆ หนาไม่เกิน 1 ซม. เพื่อให้แห้งไวและสุกง่ายเมื่อทอด
2. โขลกเครื่องหมัก ใช้ครกโขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียด กลิ่นหอมของสมุนไพรจะเป็นหัวใจหลักที่ทำให้หมูแดดเดียวของคุณมีรสชาติดี
3. หมักเนื้อหมู ใส่เครื่องหมักที่โขลกไว้ลงในเนื้อหมู จากนั้นใส่น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้ทั่ว ปล่อยหมักไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมู
4. ตากแดด นำหมูที่หมักไว้ตากแดดแรง ๆ ประมาณ 2-3 ชั่วโมง หรือจนกว่าหมูจะแห้งดี แดดที่แรงจะช่วยให้หมูแห้งเร็วและมีความกรอบในเวลาทอด
5. ทอดหมูแดดเดียว ตั้งกระทะใส่น้ำมันร้อน ใส่หมูที่ตากแดดจนแห้งลงไปทอดในไฟกลาง ทอดจนหมูมีสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมข้าวสวยหรือเป็นของว่างก็ได้

เคล็ดลับความอร่อย หมูแดดเดียวจะมีรสชาติที่พิเศษหากหมักนานและใช้แดดที่แรงเพียงพอ การตากแดดให้เนื้อแห้งสนิทก่อนทอดจะช่วยให้ได้หมูที่กรอบนอกแต่ยังคงความนุ่มในอยู่

เพียงเท่านี้ คุณก็สามารถทำหมูแดดเดียวที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองได้แล้ว ลองทำตามดู แล้วคุณจะรู้ว่าหมูแดดเดียวทำง่าย อร่อย แถมยังได้สัมผัสกับความภูมิใจในการทำอาหารไทยแบบดั้งเดิมอีกด้วย!

«วางแผนการเงิน สำหรับการลงทุนในทรัพยากรบุคคลโคตรเจ๋ง 5 วางแผน?

แนวทฤษฎีหลักการบริหารความสําคัญประกอบด้วย MANAGEMENT4M»

กีฬา

ปลาหมอสีมีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างไร ตัวอย่างจบของ 6 ประโยชน์?

ปลาหมอสีมีกี่สายพันธุ์ ปลาหมอสี อายุ 2 เดือน ปลาหมอมาลาวี มีกี่สี การเลี้ยงปลาหมอสี มาลาวี มือใหม่ นิสัยปลาหมอสี เลี้ยงปลาหมอสีเสริมดวง ปลาหมอสีตัวเล็ก วิธีเลี้ยงปลาหมอสีให้หัวโหนก ใกล้ฉัน ออนไลน์

กีฬา

กติกาฟุตบอลเบื้องต้นวิธีเล่นทักษะทำได้อย่างเจ๋งครบ 17 ข้อ?

วิธีการเล่นฟุตบอล การทรงตัว การเคลื่อนที่ไปข้างหน้า ถอยหลัง ไปทางซ้าย ไปทางขวา การสร้างความคุ้นเคยกับลูกฟุตบอล การหยุดหรือบังคับลูกฟุตบอล ความรู้

เศรษฐกิจ

ภงด 3 คืออะไรออนไลน์มีตัวอย่างให้ดูง่ายๆหลังจ่ายเงินเดือนจบ?

ภงด 3 คือ ใครบ้าง? ที่เป็นผู้หัก และ ผู้ถูกหัก วิธีคำนวณหักภาษีเงินได้ ณ ที่จ่าย ความรับผิดของผู้มีหน้าที่หักภาษี ณ ที่จ่าย ตัวอย่างการยื่น ภ.ง.ด.3 หลังจ่ายเงิน

กีฬา

เกมเต้น มีหลากหลายประเภทอย่างไรและแตกต่างกันอย่างไร 8 เกมส์?

เป็นแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้นจากประเภทเกมเต้นที่มีอยู่ แต่ละประเภทมีเอกลักษณ์และองค์ประกอบที่แตกต่างกัน ซึ่งจะสร้างประสบการณ์เกมเต้นที่น่าสนใจและสนุกสำหรับ

ดูดวง

เลข ฝันว่าเกิดอุบัติเหตุ แต่ไม่เป็นไรที่ไม่มีใครบอกจบ 7 เลข?

ฝันว่ารถเกิดเหตุ แต่ไม่เป็นไร ฝันเห็นอุบัติเหตคนอื่น ฝันว่ารถล้มบาดเจ็บ ฝันว่าเกิดอุบัติทางรถ แต่ไม่เป็นอะไร ฝันว่ารถเกิดเหตุ เลขเด็ด ฝันว่ารถคว่ำ แต่ไม่เป็นไร

วัยรุ่น

คำคุณศัพท์ intelligent และ wise มีความแตกต่างกันอย่างไร 2 คำ?

คําศัพท์ ขั้นกว่า ขั้นสูงสุด 200 คํา อธิบายลักษณะนิสัยตัวเอง ภาษาอังกฤษ การเปรียบเทียบ ภาษาอังกฤษ comparison การเปรียบเทียบ พร้อม เฉลย ประโยคบอก