แกงจืดเต้าหู้หมูสับ 7 ส่วนประกอบ วิธีทำผักหลากหลายชนิดดีขึ้น

บทความเรื่อง แกงจืดเต้าหู้หมูสับ: ส่วนประกอบและวิธีทำ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ เป็นเมนูง่าย ๆ ที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย อาหารประเภทนี้ไม่เพียงอ่อนโยนต่อกระเพาะ แต่ยังช่วยบำรุงสุขภาพด้วย โปรตีน จากเต้าหู้และ สารอาหาร จากผักหลากหลายชนิด

ประโยชน์ของแกงจืดเต้าหู้หมูสับ

การทานแกงจืดนี้ช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนจากเต้าหู้ซึ่งดีต่อกล้ามเนื้อและพลังงานจากหมูสับ ในขณะที่ผักที่ใส่ลงไป เช่น แครอท และ ผักกาดขาว ช่วยเพิ่มไฟเบอร์ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

ส่วนประกอบที่ใช้

• หมูสับ 100 กรัม (เลือกเนื้อที่มีไขมันน้อย)
• เต้าหู้หลอด 1 หลอด (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
• ผักกาดขาว 1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
• แครอท 1/2 ถ้วย (หั่นบาง ๆ)
• กระเทียม 2-3 กลีบ (ทุบพอแหลก)
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มด้วยการ เตรียมหมูสับ หมักด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทย พักไว้
2. ต้มน้ำในหม้อจนเดือด จากนั้นใส่กระเทียมและหมูสับลงไป คนจนหมูสับแยกตัวออกจากกัน
3. ใส่ เต้าหู้ และ ผักทั้งหมด ต้มต่อจนผักและเต้าหู้สุก (ประมาณ 5-7 นาที)
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและพริกไทยเล็กน้อย ชิมรสให้ถูกใจ ก่อนปิดไฟและตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและสุขภาพดี:

• เลือกเต้าหู้ที่สดใหม่จากแหล่งที่เชื่อถือได้ (หาซื้อได้ตามตลาดสดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต)
• หากต้องการเพิ่มความหลากหลายของผัก ลองเพิ่ม เห็ดฟาง หรือ ข้าวโพดอ่อน เพื่อเสริมรสชาติ
• แครอท ควรหั่นบาง ๆ เพื่อให้สุกเร็วและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน

การเสิร์ฟและตกแต่ง

แนะนำให้เสิร์ฟแกงจืดในชามเซรามิกขาว พร้อมโรยพริกไทยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เสริมด้วยผักชีเพื่อเพิ่มสีสัน เหมาะสำหรับมื้อเย็นเบา ๆ ที่ช่วยให้ท้องอิ่มสบาย

คำแนะนำเพิ่มเติม

หากต้องการทำล่วงหน้า สามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ก่อนแล้วเก็บในตู้เย็น เมื่อถึงเวลาปรุง เพียงแค่นำออกมาต้มเพิ่มรสชาติ

สรุป

แกงจืดเต้าหู้หมูสับเป็นเมนูที่ทำง่าย ประโยชน์ครบถ้วน และสามารถปรับรสชาติให้เหมาะกับทุกคนในครอบครัว ลองทำตามขั้นตอนนี้เพื่อสัมผัสกับรสชาติแบบโฮมเมดที่อบอุ่น

ลิ้งค์อ้างอิง: สามารถดูข้อมูลโภชนาการของส่วนประกอบเพิ่มเติมได้ที่ กระทรวงสาธารณสุข

«ส่วนประกอบของหนังสือ 5 ล้วนส่งผลต่อความน่าอ่านคุณภาพหนังสือ

ต้นไม้มงคล นำโชคปลูกในบ้านเสริมดวงเรียกทรัพย์ครบจบ 7 ต้น?»

ไลฟ์สไตล์

จัดการกับ สถานการณ์กดดันเครียดอย่างไรรู้แล้วอย่างฮา 8 จัดการ?

คุณ จัดการกับ สถานการณ์ กดดัน หรือ เครียด อย่างไร แรงกดดัน หมายถึง รับมือกับความกดดันอย่างไร สัมภาษณ์งาน ความกดดัน มีอะไรบ้าง รับแรงกดดันได้ดี

วัยรุ่น

มารยาททางสังคม ให้เกียรติสัมมาคารวะฟังดูพูดครบจบ 6 มารยาท?

มารยาททางสังคม มารยาททางสังคม : สิ่งที่ดูเล็กน้อยแต่สำคัญ 1. มารยาทในการพูด 2. มารยาทในการเดิน ยืน และนั่ง 3. มารยาทในการไปชมมหรสพ การไปซื้อ

กีฬา

คำแนะนำการเลือก เกมส์จับคู่ภาพเหมือนเหมาะสมสำหรับผู้เล่น 6 คำแนะนำ?

วิจัยพัฒนากล้ามเนื้อมัดเล็ก ปฐมวัย การพัฒนากล้ามเนื้อมัดเล็ก โดยใช้กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์ กล้ามเนื้อมัดเล็ก มีอะไรบ้าง กล้ามเนื้อเล็ก หมายถึง การพัฒนากล้าม

ไอที

วิธีพัฒนา บริหารจัดการออนไลน์อย่างมีประสิทธิภาพโคตรเจ๋ง 6 วิธี?

การจัดการเรียนการสอนออนไลน์ 5 รูปแบบ การจัดการเรียนการสอนออนไลน์ในช่วงสถานการณ์โควิด – 19 รูปแบบการจัดการเรียนการสอนออนไลน์ วิจัย การบริหาร

ไลฟ์สไตล์

วิธีกินที่ถูกต้องตอนเช้ามะนาวเป็นกรดหรือด่างครบจบ 3 วิธี?

มะนาวเป็นกรดหรือด่าง น้ํามะนาว เป็นกรดหรือด่าง มะนาวมีฤทธิ์เป็นกรดหรือด่าง วิธีกินน้ำมะนาวที่ถูกต้อง น้ําอุ่นผสมมะนาว ตอนเช้า แต่แร่ธาตุในกรดของมะนาว ทำ

วัยรุ่น

การโคลนยีน 100 โมเลกุล ด้วยเทคนิค PCR จำนวน 5 รอบ เข้าใจง่าย

เทคนิค PCR (Polymerase Chain Reaction) มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มจำนวน DNA สำหรับงานวิจัยและการตรวจวินิจฉัยที่ต้องการความแม่นยำ บทความนี้จะพา