แกงจืดเต้าหู้หมูสับ 7 ส่วนประกอบ วิธีทำผักหลากหลายชนิดดีขึ้น?

บทความเรื่อง แกงจืดเต้าหู้หมูสับ: ส่วนประกอบและวิธีทำ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ เป็นเมนูง่าย ๆ ที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย อาหารประเภทนี้ไม่เพียงอ่อนโยนต่อกระเพาะ แต่ยังช่วยบำรุงสุขภาพด้วย โปรตีน จากเต้าหู้และ สารอาหาร จากผักหลากหลายชนิด

ประโยชน์ของแกงจืดเต้าหู้หมูสับ

การทานแกงจืดนี้ช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนจากเต้าหู้ซึ่งดีต่อกล้ามเนื้อและพลังงานจากหมูสับ ในขณะที่ผักที่ใส่ลงไป เช่น แครอท และ ผักกาดขาว ช่วยเพิ่มไฟเบอร์ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

ส่วนประกอบที่ใช้

• หมูสับ 100 กรัม (เลือกเนื้อที่มีไขมันน้อย)
• เต้าหู้หลอด 1 หลอด (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
• ผักกาดขาว 1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
• แครอท 1/2 ถ้วย (หั่นบาง ๆ)
• กระเทียม 2-3 กลีบ (ทุบพอแหลก)
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มด้วยการ เตรียมหมูสับ หมักด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทย พักไว้
2. ต้มน้ำในหม้อจนเดือด จากนั้นใส่กระเทียมและหมูสับลงไป คนจนหมูสับแยกตัวออกจากกัน
3. ใส่ เต้าหู้ และ ผักทั้งหมด ต้มต่อจนผักและเต้าหู้สุก (ประมาณ 5-7 นาที)
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและพริกไทยเล็กน้อย ชิมรสให้ถูกใจ ก่อนปิดไฟและตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและสุขภาพดี:

• เลือกเต้าหู้ที่สดใหม่จากแหล่งที่เชื่อถือได้ (หาซื้อได้ตามตลาดสดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต)
• หากต้องการเพิ่มความหลากหลายของผัก ลองเพิ่ม เห็ดฟาง หรือ ข้าวโพดอ่อน เพื่อเสริมรสชาติ
• แครอท ควรหั่นบาง ๆ เพื่อให้สุกเร็วและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน

การเสิร์ฟและตกแต่ง

แนะนำให้เสิร์ฟแกงจืดในชามเซรามิกขาว พร้อมโรยพริกไทยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เสริมด้วยผักชีเพื่อเพิ่มสีสัน เหมาะสำหรับมื้อเย็นเบา ๆ ที่ช่วยให้ท้องอิ่มสบาย

คำแนะนำเพิ่มเติม

หากต้องการทำล่วงหน้า สามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ก่อนแล้วเก็บในตู้เย็น เมื่อถึงเวลาปรุง เพียงแค่นำออกมาต้มเพิ่มรสชาติ

สรุป

แกงจืดเต้าหู้หมูสับเป็นเมนูที่ทำง่าย ประโยชน์ครบถ้วน และสามารถปรับรสชาติให้เหมาะกับทุกคนในครอบครัว ลองทำตามขั้นตอนนี้เพื่อสัมผัสกับรสชาติแบบโฮมเมดที่อบอุ่น

ลิ้งค์อ้างอิง: สามารถดูข้อมูลโภชนาการของส่วนประกอบเพิ่มเติมได้ที่ กระทรวงสาธารณสุข

«กลอนสุภาพคืออะไรคุณสร้างมันอย่างไรความสงบเรียบง่ายจบ 7 กลอน?

Supply Chain ซัพพลายเชนตัวอย่างธุรกิจไม่เคยมีใครบอกคุณ 7 ซัพพลาย?»

เศรษฐกิจ

รูปแบบธุรกรรมการเงินดิจิทัลรเงินดิจิทัล 5 Payment Technology?

รูปแบบของธุรกรรมการเงินดิจิทัลแบบ banking technology  ประเภทของ fintech กลุ่มธุรกรรมที่เกี่ยวกับการลงทุน ได้แก่ วิวัฒนาการของธุรกรรมการเงินดิจิทัลยุค

เศรษฐกิจ

sME ธรุกิจ ที่น่าสนใจรู้ก่อนเลือกก่อนไวกว่าได้เปรียบ 7 sME?

SME ธุรกิจ sme คือ การแบ่งขนาดธุรกิจ เล็ก กลาง ใหญ่ ธุรกิจขนาดย่อมมีอะไรบ้าง ธุรกิจ คือ ลักษณะของธุรกิจ ธุรกิจการผลิต ธุรกิจค้าส่งมีอะไรบ้าง ประเภทของ

เศรษฐกิจ

Good Governance หลักธรรมาภิบาลในองค์กรเพิ่งเปิดเผยจบ 7 หลัก?

good governance คือ ตัวอย่าง ธรรมาภิบาล หลักธรรมาภิบาลนั้นประกอบด้วย 6 หลักการ คือ หลักของธรรมาภิบาลในภาครัฐ การจัดการการควบคุมดูแล กิจการต่าง

ดูดวง

ฝันว่าเก็บโทรศัพท์ได้ให้มือถือคืนเจ้าของ 7 TELEPHONE เลขเด็ด?

ฝันว่าเจอโทรศัพท์เลขเด็ด ฝันว่าเก็บโทรศัพท์ได้2เครื่อง ฝันว่าเก็บโทรศัพท์ได้3เครื่อง ฝันว่ามีคนให้โทรศัพท์ มือ ถือ ฝันว่า ได้ จับโทรศัพท์ ฝันว่าเก็บของ ได้

ดูดวง

เพราะเหตุใดจึงถือว่าหลักธรรมอริยสัจ 4 ทฤษฎีวิธีการเป็นสากล?

เพราะเหตุใดจึงถือว่าหลักธรรมอริยสัจ 4 มีทฤษฎีและวิธีการที่เป็นสากล อริยสัจ 4 ประกอบด้วย ทุกข์, สมุทัย, นิโรธ, และมรรค ซึ่งเป็นการวิเคราะห์ปัญหาที่มนุษย์

วัยรุ่น

วันพ่อแห่งชาติไทย 5 ธันวาคม วันที่เป็นประวัติครบจบ 5 ธค.?

ประวัติ วัน พ่อ วันที่5ธันวาคมเป็นวันอะไรบ้าง 5ธ.ค.คือวันอะไร เนื้อหา วัน พ่อ วัน ที่ 5 ธันวาคม เป็น วัน อะไร ของ โลก 5ธันวาคมคือวันอะไร วันที่ 5 ธันวาคม