แป้งท้าวยายม่อม ราดหน้าบัวลอยใช้แป้งอะไรทำได้อย่างเจ๋ง 2 ข้อ?

แป้งท้าวยายม่อม

แป้งท้าวยายม่อม (Arrowroot starch) เป็นแป้งที่สกัดมาจากหัวมันท้าวยายม่อม ซึ่งเก็บหัวได้ปีละครั้ง วิธีทำ คือ นำหัวท้าวยายม่อมมาฝนกับกระต่ายจีน แล้วนำไปแช่น้ำไว้จนใส และแป้งนอนก้น จึงเทน้ำทิ้ง ทำเช่นนี้ประมาณ 4-5 ครั้ง แล้วนำไปตากแดดจนแห้ง

ด้วยเหตุนี้แป้งท้าวยายม่อมจึงมีราคาสูงกว่าแป้งชนิดอื่น ลักษณะของแป้งเป็นเม็ดสี่เหลี่ยมเล็กๆ ลื่น มีสีขาวเป็นเงา เวลาใช้ต้องบดให้เป็นผงละเอียด เมื่อนำไปประกอบอาหารจะให้ความข้นเหนียวหนืดและใส เมื่อทำให้เย็นจะเหนียวตัวกว่าแป้งมันสำปะหลัง แป้งชนิดนี้จะช่วยให้ขนมนุ่ม ใส ดูเงางาม จึงนิยมนำมาใช้ร่วมกับแป้งชนิดอื่น เช่น ผสมกับแป้งมันและแป้งข้าวเจ้าในการทำขนมชั้น ใช้ผสมกับแป้งข้าวเจ้าในการทำขนมเปียกปูน หรือขนมน้ำดอกไม้ เป็นต้น

ที่มา:otop.dss.go.th/index.php/2014-10-09-08-12-02/article-1/180-2018-05-01-07-28-58

«ประโยชน์ของขิง สรรพคุณโทษลักษณะก้อนรู้แล้วอย่างฮา 7 ประโยชน์?

หลักการบัญชีเบื้องต้น ระบบพื้นฐานนักบัญชีต้องรู้ก่อน 7 หลักการ?»

กีฬา

ในหมากรุก การทำ “แคสเซลล์” จะเกิดขึ้นเมื่อใดไว้ครบจบ 2 ข้อ?

ประวัติหมากฮอส วิธี เล่น หมากฮอส มาตรฐาน ทำไม เรียก หมากฮอส หมากรุก เล่นกับ บอ ท แช ท หมากฮอส แช ท วัยรุ่น หมากฮอส หมากรุก ตาราง หมากฮอส

เศรษฐกิจ

สร้าง ส่งเสริมความสัมพันธ์กับ ลูกค้าไม่แปลกใจที่ไม่รู้ 5 สร้าง?

การสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้า มีอะไรบ้าง ความสัมพันธ์กับลูกค้า ตัวอย่าง กลยุทธ์สร้างความสัมพันธ์กับลูกค้า การจัดการลูกค้าสัมพันธ์ 4 ขั้นตอน การสร้างความสัม

ไอที

การประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีสารสนเทศในธุรกิจรู้อย่างฮา 7 ประยุกต์?

ตัวอย่าง ธุรกิจที่นำเทคโนโลยี มาใช้ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ มีอะไรบ้าง เพราะ เหตุ ใด จึง ต้อง นำเทคโนโลยีมาใช้ในการ ประกอบธุรกิจ เทคโนโลยี

ไลฟ์สไตล์

เอกสารโอนรถ ยนต์เปลี่ยนเจ้าของใช้เอกสารอะไรครบจบ 6 เอกสาร?

เอกสารโอนรถ การโอนรถเปลี่ยนเจ้าของ สถานที่ติดต่อ ขั้นตอนการดำเนินการ เอกสารโอนรถลอย เอกสารโอนรถ pdf การโอนรถ เปลี่ยนเจ้าของ เอกสารโอนลอยรถ

กีฬา

การตรวจสุขภาพปลาหมอสีมีขั้นตอนอย่างไรแข็งแรงสมบูรณ์ 6 สุขภาพ?

ปลาหมอสีป่วย นอนตะแคง ยารักษาปลาหมอสีตาโปน ปลาหมอสี มีตุ่มขึ้น ปลาหมอสีเป็นเชื้อรา ปลาหมอสี หัวเป็นรู ปลาหมอสีชนตู้ ปลาหมอสีไม่ สบาย ปลาหมอสีปากบวม ใกล้ฉัน ออนไลน์

ไลฟ์สไตล์

สูตร ลาบปลาดุกใส่ข้าวคั่วเหนือมีสารแคลทำได้อย่างเจ๋ง 7 สูตร?

ลาบปลาดุก ส่วนผสมลาบปลาดุก วิธีทำลาบปลาดุก ลาบปลาดุก กี่แคล วิธี วิธีทํา ใส่ข้าวคั่ว เหนือ สารอาหาร ต้ม เหนือ แคลอรี่ วิธี ทํา เหนือ ครัวบ้านพิม โภชนา