สูตรไข่เจียวธรรมดา 5 ขั้นตอนการทำ 10 วิธีหมูสับเมนูแปลกๆสุด?

10 วิธีทำไข่เจียวให้อร่อยสุดยอด

ไข่เจียว ถือเป็นอาหารง่ายๆ ที่หลายคนโปรดปราน แต่รู้หรือไม่ว่าการทำไข่เจียวให้อร่อยจนคนติดใจนั้นมีเคล็ดลับมากมาย เรามาดูกันว่า 10 วิธีทำไข่เจียวแบบไหนที่จะทำให้คุณต้องลอง!

1. เลือกไข่คุณภาพดี
   เริ่มต้นด้วยการเลือกใช้ไข่ที่สดและคุณภาพดี จะช่วยให้ไข่เจียวมีสีเหลืองสวยและกลิ่นหอมที่ชวนทาน
2. เติมเครื่องปรุงตามใจชอบ
   นอกจากเกลือและพริกไทย ลองเติมซอสปรุงรสหรือน้ำปลาเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อม
3. ตีไข่ให้ฟู
   ตีไข่ด้วยส้อมหรือตะกร้อมือเพื่อให้เนื้อไข่ฟูและนุ่ม ซึ่งจะทำให้ไข่เจียวของคุณดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
4. ใส่น้ำเย็นเล็กน้อย
   การใส่น้ำเย็นสักเล็กน้อยจะช่วยให้ไข่เจียวฟูและกรอบขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ
5. ใช้กระทะเหล็ก
   กระทะเหล็กจะช่วยให้ความร้อนกระจายทั่วถึง ทำให้ไข่เจียวมีสีเหลืองทองสวยงามและไม่ติดกระทะ
6. น้ำมันต้องร้อนก่อน
   ตรวจสอบให้น้ำมันร้อนพอดี ก่อนใส่ไข่ลงไปทอด เพื่อให้ไข่เจียวกรอบนอกนุ่มใน
7. เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม
   ลองใส่หอมใหญ่ ต้นหอม หรือกุ้งสดลงไป เพื่อเพิ่มมิติและรสชาติที่แตกต่าง
8. ทอดในไฟกลาง
   การใช้ไฟกลางจะช่วยควบคุมความสุกของไข่เจียว ให้กรอบนอกและนุ่มในโดยไม่ไหม้
9. กลับด้านเพียงครั้งเดียว
   พลิกไข่เพียงครั้งเดียวเพื่อรักษาความฟูและกรอบของไข่เจียว ไม่ทำให้ไข่เหี่ยว
10. เสิร์ฟทันที
    ไข่เจียวควรเสิร์ฟทันทีที่ทำเสร็จใหม่ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด พร้อมกลิ่นหอมกรุ่นจากครัว

ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปทำตามดู แล้วคุณจะได้ไข่เจียวที่อร่อยจนคนต้องร้องว้าว!