8 อาหาร ช่วยลดกรดยูริค อย่างได้ผล! ปรับพฤติกรรมกิน ลดเสี่ยงโรคเก๊าท์
กรดยูริคสูง เป็นปัญหาที่ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็น โรคเก๊าท์ (Gout) หากปล่อยไว้นาน อาจทำให้เกิดการอักเสบของข้อ ปวดบวม และใช้ชีวิตประจำวันลำบาก การควบคุมระดับกรดยูริคในเลือดสามารถทำได้ด้วยการเลือกกินอาหารที่เหมาะสม ซึ่งบทความนี้จะพาคุณไปรู้จัก “8 อาหารที่ช่วยลดกรดยูริค” ได้จริง พร้อมแนะแนวทางการปรับพฤติกรรมเพื่อดูแลสุขภาพในระยะยาว
ทำไมต้องควบคุม กรดยูริค?
กรดยูริค (Uric Acid) เป็นของเสียที่เกิดจากการสลายตัวของ พิวรีน (Purine) ซึ่งพบมากในอาหารจำพวกเครื่องในสัตว์ เนื้อแดง และอาหารทะเล หากร่างกายไม่สามารถขับกรดยูริคออกได้หมด จะสะสมจนเกิดอาการปวดข้อ และอาจกลายเป็น โรคเก๊าท์เรื้อรัง
8 อาหาร ช่วยลดกรดยูริคได้อย่างมีประสิทธิภาพ
1. เชอร์รี่
อุดมด้วยสารแอนโธไซยานิน ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยต้านการอักเสบ และลดระดับกรดยูริคในเลือดได้อย่างเป็นธรรมชาติ การรับประทานเชอร์รี่สด หรือดื่มน้ำเชอร์รี่ 1 แก้ว/วัน จะช่วยลดความเสี่ยงของอาการเก๊าท์กำเริบ
2. ผักใบเขียว
เช่น ผักโขม คะน้า ผักบุ้ง มีใยอาหารสูง ช่วยส่งเสริมระบบย่อยอาหารและการขับถ่าย ลดการสะสมของพิวรีนในร่างกาย ทำให้กรดยูริคลดลงตามธรรมชาติ
3. ถั่วเปลือกแข็ง (เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์)
แม้ถั่วบางชนิดจะมีพิวรีน แต่ ถั่วเปลือกแข็งที่ไม่ผ่านการทอดหรือปรุงรส เป็นแหล่งไขมันดีที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย
4. ผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว ส้ม เกรปฟรุต
อุดมไปด้วย วิตามินซี ซึ่งมีการศึกษาพบว่าสามารถช่วย ลดกรดยูริคในเลือด ได้โดยการเพิ่มประสิทธิภาพการขับถ่ายผ่านไต
5. ข้าวโอ๊ต
เป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยใยอาหารและมีพิวรีนน้อย ช่วยควบคุมระดับอินซูลินและกรดยูริคได้ดี เหมาะสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเก๊าท์
6. น้ำเปล่า
การดื่ม น้ำสะอาดในปริมาณมาก วันละ 8–10 แก้ว จะช่วยให้ร่างกายขับกรดยูริคออกทางปัสสาวะได้ดีขึ้น ควรหลีกเลี่ยงน้ำหวานและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
7. ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
เช่น นมพร่องมันเนย โยเกิร์ตไขมันต่ำ มีโปรตีนชนิดพิเศษที่ช่วยกระตุ้นการขับกรดยูริค และลดการอักเสบของข้อ
8. แตงโม
ผลไม้ที่มีน้ำเยอะ ช่วยขับปัสสาวะ และลดอุณหภูมิในร่างกาย ได้ดี อีกทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบจากภาวะกรดยูริคสูง
เคล็ดลับการกินเพื่อลดกรดยูริคอย่างยั่งยืน
-
ลดอาหารพิวรีนสูง เช่น เครื่องในสัตว์ ปลาทะเล ซุปกระดูก
-
หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเบียร์ เพราะมีพิวรีนสูงมาก
-
ออกกำลังกายสม่ำเสมอ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง
-
ควบคุมน้ำหนักตัว เพราะโรคอ้วนสัมพันธ์โดยตรงกับระดับกรดยูริคในเลือด
สรุป
การเลือกอาหารที่เหมาะสม เป็นหนึ่งในวิธีที่ ปลอดภัยและได้ผล ในการควบคุม ระดับกรดยูริค และลดความเสี่ยงของโรคเก๊าท์ ควบคู่กับการปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิต จะช่วยให้สุขภาพโดยรวมแข็งแรงและป้องกันโรคเรื้อรังในระยะยาว
หากคุณต้องการข้อมูลทางการเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารและสุขภาพ สามารถศึกษาจาก เว็บไซต์ของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ที่:
👉 https://www.anamai.moph.go.th
